Entradas

💜💜5 tips y trucos de repostería para principiantes (☞゚ヮ゚)☞

Imagen
1. Utensilios adecuados 💜Ve poco a poco adquiriendo moldes, medidores, rodillos, mangas, bowls, espátulas y todos esos utensilios principales en la repostería. Hay de precios accesibles y materiales duraderos. Recuerda que implementar la técnica adecuada requiere del utensilio correcto. 2. Pasteles más esponjosos 💜Un truco para conseguir que tus cupcakes o pasteles queden más esponjosos es usar polvo para hornear. Compruébalo la próxima vez que hornees. 3. Cómo hacer azúcar glass en casa 💜¿Se te antojó hacer unos deliciosos brownies pero no tienes azúcar glass? Evita la molestia de ir corriendo al súper y prepara tu propia azúcar glass. Solo necesitas: azúcar común y fécula de maíz. El procedimiento es muy sencillo: integra las porciones de ambos ingredientes y muele en 2 minutos, poco a poco, hasta que quede una consistencia refinada. 4. Desmoldar en frío 💜Puede pasar que al desmoldar un pastel o cupcake, éste se rompa o quede pegado al molde. Para desmoldar como toda una experta,

TIRAMISU 🎂🎂🎂

Imagen
💖¡¡ HOLA AQUÍ!!  💖 ¡¡¡ ESTA NUEVA RECETA ESTA DE PARA CHUPARSE LOS DEDOS!!!  ¡¡ UNA PEQUEÑA PARTE DE ITALIA PARA TU PALADAR !! 🌟¡¡COMENCEMOS!!🌟 💖INGREDIENTES:  300 Gramos de queso mascarpone  6 Huevos ( de los que usaremos las 6 yemas y 4 claras ) 500 Gramos de bizcocho de soletilla  250 Gramos de azucar 1/2   Vaso de café  1/4 de Vaso de licor de cafe o amaretto 200 Ml de nata para montar  1/2 cucharada de vainilla (opcional) 100 Gramos de cacao Si gustan de la crema más firme agregar medio vaso de leche con gelatina neutra (Opcional)  💖PREPARACIÓN  01. Empezamos separando las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve. 02.  Para ello introducimos las claras a temperatura ambiente en un bol en el que no haya ningún resto de grasa o no subirán. Les añadimos un pellizco de sal y empezamos a batir. Mientras batimos vamos añadiendo el azúcar. 03. Batimos hasta que las claras suban y queden firmes, luego manejamos el merengue con una espátula de silicona. 04.

❤❤Cocinar postres ayuda a liberar estrés y beneficia la salud: estudio❤❤

Imagen
💜 Vista como una expresión creativa, la cocina no solamente representa una acción gratificante dedicada a los demás, sino que nos puede ayudar a canalizar emociones y conectarnos con el presente. 💜 S egún un estudio realizado por Donna Pincus, profesora de Psicología y Ciencias del Cerebro de la Universidad de Boston, al ser una vía de expresión personal que involucra una buena dosis de creatividad, dedicar tiempo a cocinar y, en particular a la repostería, puede disminuir la ansiedad y el estrés. 💜 Entrevistada para el  HuffPost , la profesora destacó la relación ente las actividades que involucran expresión creativa -como pintar, hacer música y hornear- con el bienestar general de las personas.        💜💜 Hoy en día, preparar comida con motivos terapéuticos es cada vez más una opción viable, debido a su profunda relación con las actividades cotidianas, para canalizar emociones y conectarnos al presente, esto por a la atención que demanda la exactitud en las porciones a utilizar y

✔Bizcocho Cacero🍰🍰🍰

Imagen
¡HOLA! 💙Esta receta en particular me ha servido para cuando he querido merendar o realizar un bizcocho de manera rapida y con la certeza de que estara delicioso y esponjoso. 💙💙INGREDIENTES 250 g de harina (2 tazas) 250 g de azúcar (1 taza) 50 ml de agua o leche 5 huevos 25 ml de aceite vegetal 8 g de levadura química o polvo de hornear 1 pizca de sal 1 cuchardita de esencia de vainilla ralladura de 1 limón   💙FUENTE: Anna Recetasfaciles http://www.annarecetasfaciles.com/201...    💙 Este canal en particular lo recomiendo porque se dedican a explicar de forma clara y especifica como son las recetas y lo que deben hacer para que resulten  de manera satisfactoria.  ¡ESPERO QUE LO DISFRUTEN!

✨ ALFAJORES CASEROS ✨✨🍴🥄

Imagen
 INGREDIENTES💓   250 gramos de margarina  150 gramos de azúcar  (¾ taza)  3 yemas de huevo  200 gramos de harina   300 gramos de  maicena  2 cucharaditas de polvo de hornear  1 limón  1 puñado de coco rallado  400 gramos de arequipe PREPARACIÓN. 1   Para empezar con la preparación de los alfajores, coge un recipiente y  mezcla la mantequilla con el azúcar  hasta obtener una crema suave. Para ello, la margarina debe estar a temperatura ambiente. 2    Ahora,  añade una a una   las yemas de huevo  e intégralas en la masa de los alfajores de Maicena. Luego, ralla el limón e incorpora esta ralladura mientras sigues batiendo. Si lo deseas puedes sustituir este ingrediente por esencia de vainilla, el sabor de fondo de los alfajores caseros es al gusto. Llegados a este punto, precalienta el horno a  180 ºC . 3 Para seguir con la receta de alfajores de maicena,  añade ahora la harina  previamente tamizada junto con la maicena y los polvos de hornear. Puedes tamizarlo todo junto sin problemas,

Galletas de Mantequilla🍪🍪

Imagen
   INGREDIENTES 250 Gramos de mantequilla pomada  (blanda o a temperatura ambiente.) 150 Gramos de azucar. 280 Gramos de harina de trigo.  1 cucharada de esencia de vainilla.  1 huevo (opcional). Ralladura  de limón (opcional). PREPARACIÓN. 🍪PASO UNO:    En un bol comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar. Recuerden que la mantequilla debe de estar a temperatura ambiente para poder trabajar bien con ella. Mezclamos muy bien   🍪 PASO DOS:   Una vez mezclado, agregamos la cucharadita de esencia de vainilla ( Y si hacemos uso del huevo se incorpora junto con la vainilla y de igual forma si hacemos de la ralladura de limón, se incorpora en este paso) . 🍪PASO TRES: Continuamos con la harina tamizada. Pasamos la harina por un colador antes de incorporarla al bol. Mezclamos muy bien. 🍪PASO CUATRO: Ahora es momento de darles forma.  Se puede amasar facilmente con las manos para asi darle un punto de cosistecia y sea muy flexible  al momento de estirar y formar las galletas. 🍪PAS

Conozcamonos 🎂🍰🧁

Imagen
¡¡¡BIENVENIDOS!!! 🍬🍰🍩 ¡HOLA! ✋✋   Soy una joven dieñadora en proceso que en sus tiempos libres y de ocio se sumerge en el mundo culiniario, siempre buscando innovar y aprender cosas nuevas, para avazar y especializarme un poco más en el arte culinario sobretodo en el área de resposteria, porque nunca es un mal momento para endulzarnos la vida y tener un momento delicioso.         Por lo que los invito a que incursionemos juntos y tengamos un momento divertido y dulce con las recetas y tips de reposteria que compartire por este medio, para que puedan realizar postres rapidos y sencillos en muy poco tiempo.   ¡ASI QUE VAMOS ALLÁ!💖